Bageartikler, is & desserter

Ingredienser: Mandler Eventuelle allergener markeret med fed skrift. kan indeholde spor af æg og nødder. Næringsindhold pr. 100 g. Energi 2519/610 KJ/Kcal Fedt 54 g Heraf mættede fedtsyrer 4,0 g Kulhydrat 5,4 g Heraf sukkerarter 5,0 g Protein 19 g ...mere

Ingredienser: Mandler   Næringsindhold pr. 100 g. Energi 2470/590 KJ/Kcal Fedt 53 g Heraf mættede fedtsyrer 3,95 g Kulhydrat 19 g Heraf sukkerarter 4,63 g Protein 21 g Salt 0,05 g

Vores er fra Texas, flotte og store

Isomalt er en sukkererstatning, som bruges til at lave bolcher og sukkerpynt. Isomalt er perfekt til at lave spiselige juveler til kagepynt, da den ikke krystalliserer ved kogning som almindeligt sukker, samt modstår fugt bedre end sukkermasse lavet på almindeligt sukker.

 

Fondantpulver bruges til fyld i bolsjer, chokolader, slik m.fl. 100g fondantpulver blandes med 16g koldt vand. Smag og slikfarve kan herefter tilsættes.

Velegnet til mousser, is, fyldte chokolader osv.

Vejl dos: 40-60:1000

Produktet indeholder alkohol.

 

Mandelmel bruges til diverse bagværk f.eks. macarons.

Ingredienser: Glukosesirup, koncentreret passionsfrugtsaft (30%), abrikosmasse, fortykningsmiddel: modificeret kartoffelstivelse (E1414), natriumalginat (E401) Kan indeholde spor af mælk og derivater

Ingredienser: rørsukker. Næringsindhold pr. 100 g. Energi 1700/400 KJ/Kcal Fedt 0 g Heraf mættede fedtsyrer 0 g Kulhydrat 100 g Heraf sukkerarter 100 g Protein 0 g Salt 0 g

Ingredienser: Geleringsmiddel: pektin, E440ii, stabilisator: E450i, dextrose, konservering: E341iii